pg麻将胡了模拟器-2023中国十大最受欢迎茶饮品牌：喜茶、奈雪、霸王茶姬上榜

　　（2）出海☆□■。用机器代替人工◇•△-，中餐近年迎来又一波出海潮○◁○☆-，奶茶相关餐饮企业成立数量接近2☆■-△.5万家…▲▷▷■-，4大热门品类包括茶饮◇◆●△○、咖啡◇△、火锅和炸鸡汉堡▪=•□•，2023年上半年…•◁，餐饮大数据研究与测评机构NCBD（餐宝典）正式发布▽○“•★”系列榜单△…▽■▽★，喜茶▽…▼☆、霸王茶姬等也在积极推进出海战略◇…☆●。比奈雪更进一步的是喜茶▽•▷◁。茶饮是其中的先锋•○…。

　　经过半年的大数据监测•▪★▲□、企业访谈和分析师评审▲□△◆•▲，最终上榜的十大最受欢迎茶饮品牌是◇▽●▼：喜茶▲▪■☆▷=，奈雪的茶◁◆◇□☆●，蜜雪冰城●◁★，古茗○--◆◆★，茶颜悦色▽▪◁■★，茶百道◆△●□，霸王茶姬……-☆◆，CoCo都可•△•■●○，沪上阿姨□•▽，书亦烧仙草-○▼◁…▪。

　　对于做大规模的目的=…★=◁=，各个品牌各不相同•◇☆，有的是为了更好地上市▪▪，有的是为了抢占市场◁●…，有的是为了不掉队▲•，不一而足•◁□◆▽○。今年在规模扩张上取得显着成绩的▪☆☆▽◆▼，除了喜茶○○▽▷、古茗等几个头部品牌•★□▲=▲，还有茉酸奶▷▷☆△●、茉莉奶白等新锐品牌△▪▷-•。与此同时-■…•，还有很多品牌的规模在今年并没有什么增长△◇，有的甚至显出疲态•■▽，处于●▷◁▪…“躺平□◁◆•”状态☆▽▲…▽○。由是观之▲■-◁，整个茶饮市场进入了一种明显的存量竞争阶段-○▲◆。

　　今年2月进驻悉尼CBD的消息也很是吸引了一波关注…●○。包括智能称▼=▼▲、智能出茶机△…□▼◇▷、自动去皮机○☆▽▪◆、自动去核机等△●★○。而欢迎指数则由餐宝典依据消费者满意度■■○▲▲▷、媒体影响力☆◆…、网络情感•▲△◆、品牌差评率pg麻将胡了模拟器△◁◇★▼、企业实力以及行业分析师评价综合得出◆◇△，喜茶逐步在门店推出了3大类全套茶饮智能设备●☆☆▪，

　　而2020年和2021年的全年数据都超过了7万家◇◇★。受到业内广泛关注●=□。各品类榜单以品牌的欢迎指数为排名依据▽••，茶饮行业经过多年的发展○•-•！

　　毋庸讳言-=▽，当前引入智能设备的茶饮企业还是少数--○▼=◆，多数企业包括一些门店数很多的企业还并没有行动•▪…•▷；但同样不可否认的是▲○■▷◇▷，在喜茶等企业的带领下◆◆◆◆◆，茶饮行业的智能化已经渐成气候•▲▪●★▷，茶饮终将走向◁●=“数字化+智能化■◇■★◁”的□•▲…○△“数智化▽▽-●◆”▼○◁••。

　　纵观这4家企业○◁▼◇，不难发现它们有个共同点▽☆•：规模足够大•-•◆•▼。除蜜雪冰城有2万多家店以外=★●◆◆○，其余3家也都有约7000家店▪●•△，并都有望在今年年底过万□▼-▷▲△。当然•=□，规模大不代表一定能上市▲★▼；但如果没有规模=•▷●-，那可能也就连上市的基本条件都不具备了■□◁▼○。

　　奈雪是茶饮行业中较早使用智能化设备的品牌▷•-▲▪。去年6月☆■，奈雪开始在旗下上百家门店测试使用自研的●=“自动奶茶机▼◇☆☆◇”•◆•▪▪▼，如今一年过去▷●-○▪，随着设备的升级迭代▪◆•●★，自动奶茶机已经可实现◁▪▽“最快6秒完成一杯▽▪●▷，产能提升约50%☆▲▷△”-•◆◁○☆，并已在奈雪旗下1200多家门店全面投入使用◁▽=●。

　　这也是为什么会有报道说△◆□□，至少有6家茶饮品牌正酝酿在港股和美股上市△○…=○-。不过对于这个数字和报道里提到的相关品牌=▷▼▽，餐宝典并不完全认同■▲●▼。因为有的品牌尽管规模较大●★，但增长乏力▽☆▼▽★，并没有展露出前几个品牌所有的那种勃勃生气•▲。与其把这样的品牌列上去▪…▼●，还不如写上喜茶▪=，起码看上去要靠谱一些•▪◁=。

　　如今进入下半场•…==，除了上文的……=▼-○“四个更◆-•”之外▪▽■，茶饮企业的供应链能力与营销能力的建设等也值得关注◆▽。一些有明显竞争优势的品牌将继续保持高速发展•○▪=，而一些不具备优势的品牌将逐渐被市场淘汰☆○。

　　（3）放加盟•◁☆★。最典型的非奈雪莫属○…。7月20日◁…△，▪▷▲，这意味着两点▷★★•：其一◇▽，国内千店茶饮品牌全部都是•□•▲□○，再无一个纯直营品牌□▽=•；其二▲▪▪◁，国内头部茶饮品牌全部都是▲=△。加盟成了茶饮品牌连锁扩张的首选★▽。不过和喜茶相比◇△▪▽◇，奈雪开放加盟稍显仓促△-▲□，门店模型尚需打磨=◇△。

　　门店鲜果制备效率提升最高达15倍…■。茶饮行业冒出了4家极有可能上市的企业•△，餐宝典分析师认为-◁★=☆。

　　随之产生了两个结果=…□△：一是茶饮行业的连锁化率大幅提高☆▽，从2020年的41△☆▲.2%跃升到了2022年的55••○◇.2%◆-●…，远高于同期整个餐饮业的平均水平△▼▽…；二是从业者自创品牌取得成功的难度加大=△★▼，前几年让很多人犹豫困惑的◇▷-“自创品牌好还是加盟好○□▼▷-”的问题◇◇，在茶饮行业不复存在▪-。

　　二是知名品牌积极响应◆☆•=，推动行业升级☆•☆▼▽。比如喜茶倡议行业使用真奶◁=△○◆▽，霸王茶姬革新基底乳▼•-■▪，等等○☆●-▷●。7月28日☆□▲，▪★•，实现了产品☆□•“0奶精▲□▪•◆、0植脂末▷○○●•、0氢化植物油★-○◆□=”（简称■■“三0☆◁○”）★▲•◇◆，以原料革新彻底隔绝植脂末/奶精□•。经专业检测机构SGS检测▷●◆，冰勃朗非氢化基底乳中未检出★○□▽“反式脂肪酸…■○”成分▷▲-=…，成为新一代●▽“线反▪◆○●-”基底产品◇■▷•□。而基底乳的全面革新▪▪☆★，仍然保持了原叶鲜奶茶★★△…=☆“清爽不腻茶更香□•☆◆”的经典口味特色▼=□，同时做到了▼◁“好喝••▼●”与☆◇▪◁“健康◇▼=○”•◇◇。

　　健康化将是今后茶饮发展的核心议题•▽★○，谁能提供更健康的饮品□▷◇•■，谁就有机会赢得消费者的偏爱•□□◁；而那些给不了消费者健康的茶饮品牌▷▽★●，终将慢慢失去消费者的信赖△▪●=…。

　　（2）人工可节省★•。这一点是显而易见的●★，奈雪年报中的数据对比就是一个很好的例证□■▪=-▲。在餐饮招工难的现实面前☆◆◆•，智能设备的价值也会显得更大一些●△★；

　　从过去几个月的动静来看◆▪○，有可能是△…☆◆，预计明年年初在香港上市▽★-■△□；有可能是☆★，分析认为这是在为上市做准备•◁-=▽；有可能是-▲★○■，预计今年年底递交招股书▼=■。

　　还有谁☆▼▷△▪？或许会是蜜雪冰城-◇□◇。它在去年9月预披露了招股书△◇★■◁■，打算登陆A股☆■■▷。但时至今日尚无进一步消息■☆○△■，有传言称它或将转战港股△◇☆▼。

　　出杯效率和门店产能都得到了大幅提升…▽◁=；另一方面有助于减少食品安全问题的发生•◆-；在行业内首次实现了茶饮门店全流程智能化□…▽•◆•。今年7月4日▷●，喜茶表示●●•◁-，在智能设备的加持下△■◁□◇☆，另外△☆•◁，在许多城市已经饱和甚至过剩◇▽▷？

　　去年年中在海外的门店数就突破了1000家◇▪，不管是奈雪还是喜茶◇◇•，覆盖门店原料制备◆□□•…◆、原料管理▼▷○=…、调饮制茶等全流程应用场景▽▪◆▼！

　　（1）万店☆▪◁■◆▷。今年年初•●…☆，古茗◁◁★■○○、沪上阿姨等几个品牌相继制定了万店目标▽◆◇…◇▷，从过去几个月的情况来看▷•，它们达成目标当无意外▼◆△=▽□。到明年上半年•◆▷●=，茶饮行业将出现4~5个万店品牌◁-●◇。

　　日前●…◁▲▪，（3）效率能提升=◁。一方面产品的口味会更统一◁▼•、稳定▼◆▼▷◇？

　　（5）数据有价值◁△▲▪。通过设备收集大量的数据▪•□=●，企业一方面可以加强全流程的数字化管理◇◁◇▲，另一方面可以加强对加盟商的管理•◆…。

　　茶饮消费者对健康有多么渴望△▲…●-，他们就有多么不待见奶精和植脂末•◆●●▽▲，尽管后者仍然是茶饮行业的核心制作原材料之一▲◆▷=▽◆。健康●◇，成了众多茶饮消费者的头号诉求◆•。

　　▼■=…“茶饮下半场■☆■◆-◁”的概念提出来已经有一两年了-◁■▼，但直到今年•▼▼，在经历了格外热闹的上半年之后▼□•▲••，人们才大体明白☆▽“下半场△◇▷◁•”究竟是怎么回事○-◆-=★。在餐宝典分析师看来●●…•，茶饮下半场有四个显着特征=◆=☆：更大规模☆△◁、更健康…▼▲★…、更智能●•、更资本化…☆。

　　一是健康茶饮品牌迎来新机遇•◁▼○■。比如○△▪●•▽，原叶鲜奶茶••☆-……、酸奶奶昔成了很多消费者的健康茶饮新选择△★…☆□△，以之为主打的茶饮品牌随之取得了不错的发展成绩▽◁★，典型的有霸王茶姬■…▽△▪…、茉酸奶等★•◆。像霸王茶姬-▼★-◇，自2017年成立伊始便创新推出原叶鲜奶茶■★☆▽…☆，致力于为消费者呈现一杯清爽不腻●□☆□、能喝到茶香的奶茶☆◇■。这样的产品定位加上它国风茶饮的品牌定位△▼●▷☆◇，使其很快在市场上站稳脚跟并脱颖而出▲…★，成了中式鲜奶茶和国风茶饮的代表☆…••，如今门店数已超过2000家▼□◁▪。

　　在2022年年报中▷□，奈雪的茶提到◆◇-△，单个店铺平均配置店员数★▼▽◇▽☆，从2021年的11◇◁▼…▷.5个下降到2022年的5★▼☆.6个△□◁=••，人力成本占比由33•△.2%下降到31△▪.7%◆●=○。对于人力成本的下降●▽○，年报也给出了原因◁★▽▽☆，即◁▷◁▲▲▷：公司通过自研自动排班系统△☆○▽△◇、自动制茶设备等数字化▽-○•、自动化手段□▷…☆，提高了经营效率■★○=◆、降低了经营成本…●◆■◆☆。

　　不管怎么说●△▲，茶饮上市潮就要来了●◆△-▽，这是行业发展到一定阶段后的必然现象▲…▽。而在茶饮的带动下◁◇■□▽，整个餐饮行业的新一波上市潮也已不远了▼△▼。

　　除了喜茶和奈雪▪◇▼，其他的茶饮企业也开始涉足智能化▷▼☆◇。像霸王茶姬和第三方联合研发了全智能茶饮机…=--…△，已在一些门店投入使用▼▪◁▼；蜜雪冰城则在2022年3月成立雪王星际科技有限公司◆★▽•●•，公司经营范围就包括智能机器人研发△=☆▷。

　　系列榜单共包括金饕奖TOP100▽◁△▲、4大热门品类榜以及1份新锐品牌榜■△•。增长回落不可避免◁▷☆…△=。其中★▷-=，2023餐饮加盟必修课已上线（适合人群…◆★○：餐饮小白○▼、正在选项目的餐饮创业者●-○▷=△、其他对餐饮感兴趣者）☆◁☆▼。从2022年初开始☆○■••，茶饮即将迎来一波上市潮•▽◁…◆■。（1）品控有保障◁=□▲☆。此外▲★。

　　有意者请加微信□▷◆：企查查数据显示=□△，突然之间▼=▽•▲•，已出炉=•=，通过全栈自研●△，典型的如蜜雪冰城△▲，在引入智能设备后▪□▲，满分100分=◆。目前喜茶已经申请了70余项相关技术专利•◁◁●。

　　（4）操作变简单•□▷●。对于茶饮店的一线员工来说▪■，智能设备能将他们从繁杂的配方表与琐细的SOP中解放出来○•，将大大降低他们日常的操作难度-▪★▲•□，进而也降低了企业培训的难度▪●■，并在一定程度上有利于门店员工的稳定●●◆•▪；